З 18 по 23 травня в Одесі вперше відбувся міжнародний фестиваль «Одеса Wine Week». Проект зібрав на одному майданчику провідних фахівців виноробної галузі, вчених, енологів, виноробів, представників влади, національних та іноземних винних асоціацій, туристичної галузі. В заході також взяли участь сомельє, винні трейдери, виробники супутніх товарів і технологій, маркетологів, винні експерти. Всі вони разом шукали шляхи розвитку галузі з іншими сферами, зокрема із туризмом.

Завдяки подібним заходам, в небайдужих громадян з'являється можливість більше дізнатися про українські вина і докласти зусиль, спрямованих на популяризацію та просування бренду "українське вино", на створення винної візитки України, на інтеграцію України в світове співтовариство у цій галузі. Так, наприклад, за підсумками фестивалю вже у вересні портфель українських вин буде представлений на дегустації в Лондоні. Цей факт черговий раз підтверджує, що українська виноробна галузь має майбутнє в умовах євроінтеграції та реформ промислової галузі.

Згідно Угоди Україна-ЄС в 2026 році виноробну галузь очікують зміни, виробники вина ставляться до них, загалом, позитивно. Вони вже зараз готуються до майбутніх інновацій і готові виконати вимоги Угоди про зону вільної торгівлі з ЄС, зокрема з переходу на нові найменування продукції, після завершення перехідного періоду, тобто після 2026 року.

Проте є такі речі, що викликають у виноробів занепокоєння. Через державну політику європейських країн щодо виноробства і відсутність її як такої, для України, конкуренція на локальному ринку очікується важкою. Різні винороби під час конференцій наголошували, що нововведення обнулили мита на імпортне вино, які ускладнюють можливість чесної конкуренції на українському ринку, бо винороби ЄС мають дотаційну складову. Їм компенсують витрати на посадку виноградника, зрошення, будівництво виноробень і так далі. Тобто близько 70% вартості пляшки оплачується державою.

Українські виробники такої підтримки від держави не мають. Якщо великі заводи мають налагоджений збут та своїх шанувальників, що купують продукцію, то маленьким підприємствам за таких умов розвиватись складно. Виноробам України необхідно об'єднуватися, щоб привернути увагу державних структур для розвитку цього напрямку економіки, який включає в себе винний туризм, виноградарство і виробництво вина, а значить збільшення ВВП країни. Також для подальшого розвитку варто шукати партнерів з інших галузей.

Викликана короновірусом ситуація істотно знизила потік туристів в минулому році, у всіх країнах, в той же час порадувала зростанням внутрішнього туризму. Українці стали цікавитися гастро і винними турами. Зокрема, винзавод«Коблево» на Миколаївщині запрошує гостей на екскурсію та дегустацію, аналогічні заходи організовують "Шабо" в Одеській області та виноробня Трубецького на Херсонщины.

Особливе значення під час винних турів приділяється безпеці, а саме, туристи забезпечуються усіма необхідними засобами захисту, а працівники контролюють дотримання правил, затверджених МОЗ. Карантинні обмеження хоч і додали складнощів, однак водночас й простимулювали розвиток внутрішнього туризму. Люди звернули увагу на локації, що знаходяться в них під боком, а не за тисячі кілометрів від дому.

Також туристи можуть відвідати картинну галерею робіт відомих українських та зарубіжних художників, адже в Коблеве вже багато років проходить Всеукраїнський мистецький пленер, який збирає художників зі всієї України, а свої картини, на які надихнули живописна місцевість цього краю та вина, багато хто із митців із задоволенням залишає в галереї винзаводу.

Для любителів романтики влаштовують виїзні дегустації на берег Чорного моря, де можна насолодитися неймовірним заходом сонця за келихом смачного вина. Урізноманітнити винний тур можна спробувавши свої сили під час катання на кайтсерфі, йоги на каяках, або відвідавши устричну ферму, що знаходитися неподалік від Винного Дому.

Однією з важливих особливостей саме українських вин є те, що у нас є локальні автентичні сорти, заради яких до України приїжджають сомельє світового рівня. Наприклад, сорт Одеський Чорний — якому високу оцінку надала сомельє з США Ча МакКой, яка вважається однією з кращих у своїй галузі серед молодих спеціалістів світу.

В цілому, українські вина гідно конкурують із закордонним і в багатьох країнах мають своїх шанувальників. Так в Україні є виробники, які експортують виноробну продукцію до багатьох країн світу. Тому сподівання що реформи не нашкодять, а простимулюють розвиток виноробства в нашій державі, не є безпідставними.